وصفات طبخ جديدة – أبدعي بها كل يوم

 ب وصفات طبخ جديدة كل يوم تمتلكي قلب زوجك

في مجتمعنا يعد التغيير والتجديد عاملا هاما من اهم عوامل تقبل الحياه، يشمل التغيير هذا جميع مجالات الحياه بما في ذلك التجديد في الطعام،

فقد نرغب دائما في التغيير في وصفات الطبخ والتنوع في مكونات الوجبات بشكل مستمر حتي لا نتعرض لحالة من الروتين وانعدام الرغبة في تناول الطعام،.

وصفات طبخ جديدة

 

كما ان التعدد في وصفات الطبخ الجديدة قد يكون امرا هاما بالنسبة للأطفال.

حيث ان تنوع الوجبات والاصناف هام للغاية لهم من حيث الفائدة الصحية لهم وتشجيعهم علي تناول طعامهم بالكامل،

هذا الي جانب الحصول علي اكبر قدر من العناصر الغذائية الهامة والفيتامينات العديدة والمعادن المفيدة،

ولهذا فسوف نقدم لكم في هذا المقال بعض وصفات طبخ جديدة وبسيطه في التحضير تابعونا.

 

طريقة عمل طاجن الخضار باللحم:-


– المقادير

ربع كيلو من البطاطس المكعبات.

ربع كيلو من البازلاء.

ربع كيلو من الفاصولياء.

ربع كيلو من الكوسة.

ثمرة كبيرة من الجزر.

ثمرة كبيرة من البصل .

كيلو من عصير الطماطم الطازج.

توابل متنوعة ( ملح و شطة وفلفل اسود ).

– خطوات تحضير طاجن الخضار باللحم:-

في اناء علي النار ضعي اللحم وشوحيه قليلا من الوقت وبعد ان يتحمر ضعي قليلا من المياه واتركيه يندمج مع المياه,

وبعد ان تجف المياه الموجودة باللحم قومي بتقطيع ثمرة البصل لقطع صغيرة وتابعي التقليب حتي تصل للون الذهبي الجميل.

بعد ذلك قومي باضافة كمية الطماطم المعصورة واتركي الخليط لمدة عشر دقائق،

وبعدها قومي باضافة كمية البازلاء وقلبي واتركيهم لمدة عشر دقائق وبعدها اضيفي الفاصوليا والبطاطس والجزر واتركيهم لمدة نصف ساعة.

اما في الخطوة قومي باضافة الكوسة والتوابل المختلفة وتابعي الخلط جيدا ومن ثم ضعي جميع المكونات في طاجن في الفرن علي درجة حرارة 180 وتابعيه حتي تمام النضج، يقدم ساخنا

طريقة عمل الكبدة الإسكندراني:-


المقادير

كيلو من الكبدة المقطعة لشرائح متساوية
8 فصوص كبيرة من الثوم
توابل متنوعة ( فلفل أسود وشطة وملح)

ثاني وصفة من وصفات طبخ جديدة الكبدة الاسكندراني

 

– خطوات تحضير الكبدة الإسكندراني:-

ضعي القدر علي النار واضيفي كمية الكبدة بالكامل وشوحيها جيدا من جميع الجوانب وبعدها اضيفي لها كمية قليلة من المياه واتركيها تنضج لمدة عشر دقائق قط.

بعد ذلك اضيفي كمية الثوم المفرومة علي الكبدة ولا تنسي اضافة التوابل بكميات حسب الرغبة، وتابعي التقليب لمدة خمس دقائق وتكون بذلك الكبدة قد نضجت وانتهيت سريعا من اعدادها.

من وصفات الطبخ الجديدة ولكنها من التراث المصري ولكن لا تعلمها كثيرا من النساء الأرز المعمر

طريقة عمل الارز المعمر:-


– المقادير

كيلوجرام من الارز
كيلو جرام من الحليب
ربع كيلو من القشطة
علبة زبادي
ربع كوب من الزبدة
ملح

– خطوات عمل الارز المعمر:-

اولا قومي بغسل كمية الارز المحددة وصفيه من المياه جيدا، وبعد ذلك قومي بوضع مقدار اللبن علي الارز واتركيه منقوعا هكذا لمدة ثلاث ساعات.

بعد ذلك قومي بوضع مقدار القشطة عليه وقلبي جيدا، واضيفي الي الخليط فيما بعد كمية الزبدة المحددة ومقدار الملح حسب رغبتك، ولا نسسي في النهاية وضع كوب الزبادي علي وجه الصينية.

اما الخطوة الاخيرة فتكون من خلال ادخال الصينية في الفرن علي درجة حرارة 220 حتي يصل لمرحلة الغليان ومن بعد ذلك يتم تهدئة النار علي درجة حرارة 180 او ربما اقل ونتركه حتي ينضج تماما.

هذه الوصفات تعد من اسهل وافضل الوجبات حيث انها تحتوي علي قدر كبير من العناصر الهامة للجسم،

بمكونات بسيطة وخطوات تحضير منظمة تتمكنين من عمل الوصفات بكل سهولة، كما انك سوف تتمكنين ايضا من حدوث حالة من التنوع لتكون مائدتك شاملة ومفيدة تبهر الجميع .

انتظرونا مع وصفات طبخ جديدة  في مقالات قادمة

اضف رد

لن يتم نشر البريد الإلكتروني .

x

‎قد يُعجبك أيضاً

مشروبات تساعد على النوم

مشروبات تساعد على النوم العميق

هل هناك مشروبات تساعد على النوم فعلاً ؟ يعاني الكثير من الناس من الأرق وعدم ...